.svg)
Wij geloven dat koffie mensen verbindt wat zorgt voor meer betrokkenheid en een betere (werk-) wereld. Daarin nemen we onze verantwoordelijkheid. Niet omdat het moet, maar omdat we het heel graag willen. Voor onze boeren, klanten, werknemers en natuurlijk de toekomstige generatie. Koffie wordt alleen maar lekkerder als we ervan genieten in een duurzame samenleving. Daar gaan we voor.
IMPACT VER WEG
Sinds 2015 werken we rechtstreeks samen met onze partner PAC SA in Nicaragua. Deze lokale organisatie ondersteunt voornamelijk kleine koffieboeren in afgelegen en moeilijk bereikbare gebieden. Door hun sterke lokale aanwezigheid en kennis van de regio spelen zij een cruciale rol in het versterken van de positie van deze boeren. Samen zetten we ons in voor de productie en verkoop van kwalitatief hoogwaardige koffie, waarbij vakmanschap, zorg voor het land en aandacht voor kwaliteit centraal staan.
PAC SA biedt de boeren niet alleen toegang tot een stabiele afzetmarkt, maar ook tot investeringsmogelijkheden die bijdragen aan de verdere ontwikkeling van hun bedrijf. Daarnaast ondersteunen zij bij administratieve processen, certificeringen en het verbeteren van bedrijfsvoering. Ook wordt er ingezet op onderwijs en training, zodat boeren hun kennis en vaardigheden blijven ontwikkelen. Hierdoor groeien zij uit tot zelfstandige, professionele en stabiele businesspartners met een sterke toekomstvisie.
Wij voelen ons nauw verbonden met de koffieboeren en hun gemeenschappen. We bezoeken hen en hun coöperatie regelmatig om de samenwerking te verdiepen en elkaar beter te leren begrijpen. Deze wederzijdse betrokkenheid vergroot de transparantie binnen de keten en versterkt de onderlinge relaties.
Door deze intensieve samenwerking dragen we bij aan duurzame en eerlijke koffieproductie. Het zorgt niet alleen voor koffie van hoge kwaliteit, maar ook voor betere leefomstandigheden, meer stabiliteit en toekomstperspectief voor kleine koffieboeren en hun families.
Hand in hand met Nicaragua
De samenwerking met PAC SA is een krachtig voorbeeld van hoe wij binnen Kaars Koffie werken volgens de principes van onze Mano a Mano-lijn. Mano a Mano betekent letterlijk ‘hand in hand’. Voor ons staat het voor directe, langdurige samenwerkingen met koffieboeren en hun coöperaties, gebaseerd op vertrouwen, transparantie en wederzijds respect. Binnen deze lijn kiezen we bewust voor korte ketens en persoonlijk contact. We kennen de mensen achter de koffie, begrijpen hun uitdagingen en investeren samen in kwaliteit en continuïteit. Niet alleen via eerlijke en stabiele prijsafspraken, maar ook door kennisuitwisseling, gezamenlijke kwaliteitsontwikkeling en structurele betrokkenheid op de lange termijn. Mano a Mano gaat verder dan het inkopen van goede koffie. Het draait om partnerschap. Door samen te werken aan verbeteringen in teelt, verwerking en organisatiekracht, versterken we de positie van boeren in de keten. Dat zorgt voor meer stabiliteit, toekomstperspectief en ruimte om te investeren in hun bedrijf en gemeenschap. Zo gaan kwaliteit en duurzaamheid hand in hand, van oorsprong tot kop. Ontdek de koffies uit onze Mano a Mano-lijn en lees meer over onze directe samenwerkingen:
IMPACT DICHTBIJ
Onlangs zijn we overgestapt van 750 gram verpakkingen naar 1 kilo verpakkingen. Een bewuste en doorberekende keuze. Meer volume per verpakking betekent natuurlijk minder folies, minder dozen en dus minder vervoersbewegingen. Het materiaal is EVOH plastic. Dit is een combinatie van twee soorten plastic: PP en PE. PP en PE zijn van dezelfde plasticfamilie, waardoor dit een volledig recyclebare zak is en ingezameld kan worden bij het PMD. EVOH is binnen duurzame materialen het best toepasbare materiaal voor koffie.
Ook aan deze kant van de wereld, maakt onze koffie verschil. Onze Mano a Mano Esteli kan namelijk worden ingepakt bij Nieuw Sociaal Werk. Een sociale werkplaats waar mensen met afstand tot de arbeidsmarkt de ruimte krijgen om mee te doen. Op hun manier, in hun tempo.
Jaarlijks organiseren wij een kruidnotenactie. Deze kruidnoten worden ingepakt door ‘t Lichtpunt Midden-Holland: een stichting die dagbesteding biedt voor mensen met een afstand tot de reguliere arbeidsmarkt. Voor Kaars Koffie voert 't Lichtpunt Midden Holland naast onze jaarlijkse kruidnotenactie ook werkzaamheden uit zoals het stickeren van verschillende verpakkingen.
Rainforest Alliance gecertificeerd
Bij Kaars Koffie zijn we Rainforest Alliance gecertificeerd. Dat betekent dat onze koffie afkomstig is uit een keten waarin actief wordt gewerkt aan betere omstandigheden voor mens en natuur. Rainforest Alliance zet zich in voor het tegengaan van ontbossing, het stimuleren van regeneratieve landbouw en het verbeteren van arbeidsomstandigheden voor boeren. Koffie met dit keurmerk komt van boerderijen waar aandacht is voor bodemgezondheid, biodiversiteit en klimaatbestendigheid. Voor ons is certificering een belangrijk fundament dat we combineren met directe, langdurige samenwerkingen met producenten, zoals met PAC in Nicaragua. Zo weten we waar onze koffie vandaan komt en hoe deze wordt verhandeld. Op die manier zorgen we dat onze koffie niet alleen gecertificeerd is, maar ook eerlijk wordt ingekocht, van boon tot beker.
